发挥特色美食对旅游产业的支撑作用 雅安天全县举办首届美食节

  

  中国网成都9月23日讯 9月23日,天全县十大特色菜、十大名小凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)吃大比拼在天全县欣妙酒庄拉开大幕,本次美食节评选活动,是天全县旅游文化系列活动之一,旨在充分挖掘地方特色美食文化,培育天全本土美食文化品牌,激发全县广大餐饮业经营者的创新意识和品牌意凤凰彩票网(5557713.com)识。

  

  据悉,天全县首届美食节吸引全县100余家餐饮企业参加,决赛现场观摩和参与的市民近千人,为经网友推荐和专业评委初评产生的20道特色菜品和29道特色小吃进行终级PK,呐喊助威!通过前期各项评审精挑细选的20位“刁嘴”大众评委,携同专业美食评委对入围菜品和小吃进行现场评分,最后综合专业评委、大众评委和前期网络投票评比结果,决出了“胖师鱼馆的藤椒生态大鱼头”“文笔山庄的烧鸡公”“十八道水农庄的永兴烧鹅”“一品天和餐厅的藿香鱼”等“十大地方特色菜”和“桥头堡抄手”“春花大饼”“藤椒抄手”“二胖肥排”等“十大地方小吃”,并由组委会颁发了四川电视台《食尚四川》栏目推荐美食奖牌、天全县十大特色美食奖牌等,通过各级主流媒体和新媒体平台进行持续推广宣传,助力特色美食品牌建设,推进美食文化发扬光大。

  

  天全县人民政府副县长程叶在致辞中表示:“历来的美食评选活动都是培育美食文化品牌的孵化器,有助于打响美食品牌,推动旅游产业向前发展。天全首届特色美食评选活动,是促进全县旅游发展的又一重大举措,开启了天全培育和打造本土美食文化品牌序幕,激发了全县广大餐饮业经营者创新意识和品牌意识,我们坚信,只要我们始终立足于县域旅游和各种资源的深度融合,定能发挥特色美食对旅游产业的支撑作用,拉动天全旅游消费,扩大天全旅游知名度和影响力。”

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  天全生态资源禀赋,交通区位优越,文化底蕴深厚。近年来,美食文化更是积淀深厚,经过千百年的传承发展,已成为天全本土文化不可或缺的重要组成部分,“头碗丸子”、“藤椒生态大鱼头”、“锅圈子”、“天全焦饼”等菜品和小吃,深受省内外游客的广泛赞誉。首届美食评选活动启动后,主办方借助强大的网络平台,对商家自荐的近百道菜品和小吃进行了宣传推介,吸引了超过20万人的网络关注和超过2万人次的网络投票,在天全刮起了一道“美食旋风”,为最终的决赛吊足了胃口。

  

  近年来,天全县始终坚持以“318线国际黄金旅游线”为依托,以“川藏大本营”为市场定位、以生态康养为特色、以二郎山为生态品牌的旅游发展总体战略,充分发挥良好的生态资源和区位优势,有力推进了县域基础设施大步跨越,实现了从单一景区旅游发展向全产业、全地域、全领域,以及全县人民共建共享的全域旅游形势发展,实现旅游发展的最大效益。创建了二郎山喇叭河、多功南天新镇两个国家4A级景区,紫石关国家级3A景区,持续推进县城国家4A级景区和两路打锣坪国家3A级景区创建,以及光头山景区的开发建设,力争把天全建设成二郎山国际旅游目的地。

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