泡椒鱼头

泡椒鱼头的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味微辣主要工艺
食材明细
鲢鱼头1000克
泡椒150克白萝卜15克
味精3克辣椒油10克
10克大葱8克

泡椒鱼头的做法详细步骤

1. 将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二;
2. 将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头;
3. 在盘底放2~3片生姜和白萝卜片;
4. 将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量;
5. 上锅蒸15分钟,出锅后,将葱凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)花撒在鱼头上,浇熟油;
6. 然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

泡椒鱼头的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 美食分享,让更多人知道

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