大枣凉粽

大枣凉粽的做法详细介绍

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大枣凉粽的简介及特色

据说古人经常在初夏郊游时,把四个粽子系在一起成为一提,到了吃午饭时,便可十分方便的随吃随剥,因此粽子也被称为是古人的速食品哦!如今的速食品既无营养且又高热量,除了方便外,真是无太多可取之处,看来古人的生活方式有太多值得我们学习的地方了…… 小时候每到农历五月初,妈妈就会买回很多的枣、粽叶和糯米,准备开始包粽子。我还记得那时一泡就是满满一大盆十来斤的糯米。双手托腮蹲在一旁,看着妈妈包裹着粽子的我,总是会一遍又一遍的催问妈妈,什么时...展开>>候就能吃了啊。包好后姥姥会把粽子沿着锅沿依次放进大大的铁锅里,再用煤炉子的小火慢慢焖煮整整一夜,第二天把煮好的粽子放进装有清水的铁皮桶中,浸得凉凉的再吃,那混合着浓郁枣香和粽叶清香的滋味,真是令我永生难忘…… 。进入六月的天气越来越热了,总是想着吃些清清爽爽的食物,而这被清水浸得凉凉、又韧糯清甜的大枣粽真是一个相当不错的选择哦<<收起
分类标签:精品主食甜品/点心
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
箬叶红枣
棉线糯米

大枣凉粽的做法详细步骤

大枣凉粽的做法图片第1步1、提前一晚将糯米、粽叶洗净后浸泡大枣凉粽的做法图片第2步2、.取两片粽叶,毛面相贴反面相叠,叶柄在两侧,在靠右2/3的地方,把粽叶用手握成漏斗状大枣凉粽的做法图片第3步3、在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入大枣凉粽的做法图片第4步4、接着放入两粒红枣大枣凉粽的做法图片第5步5、然后再盖上凤凰彩票欢迎你(5557713.com)糯米(米的用量不要超过漏斗顶端的叶边,呈平面),用勺子稍微压一下大枣凉粽的做法图片第6步6、左手握住粽体,右手握住粽叶,在靠糯米3公分的地方,朝自己的方向折一下,叶面压平大枣凉粽的做法图片第7步7、用右手将右叶面向下折并用左手指压住大枣凉粽的做法图片第8步8、再用右手将左边的粽叶向下折,并用左手大拇指按住大枣凉粽的做法图片第9步9、用右手将折好的粽叶握住,将粽叶的剩余部分捏住大枣凉粽的做法图片第10步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)10、朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体大枣凉粽的做法图片第11步11、取棉线将粽子捆好大枣凉粽的做法图片第12步12、将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内胆大枣凉粽的做法图片第13步13、倒入没过粽子的水量大枣凉粽的做法图片第14步14、若不是满满一锅粽子,要再盖上一只盘子15、按豆/蹄筋键,带提示声响即可凤凰彩票网(5557713.com)大枣凉粽的做法图片第16步16、带粽子自然晾凉后既可以吃了 美食分享,让更多人知道

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