酱笋子

酱笋子的做法详细介绍

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酱笋子的简介及特色

色味鲜美,香脆。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 凤凰彩票网(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:卤酱菜
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
竹笋5000克
1000克甜面酱2000克

酱笋子的做法详细步骤

1.将鲜笋子去根皮削皮,放入盐水缸浸泡,表层撒上盐,压上大石块,2天翻倒一次,共翻倒三次,放置阴晾处。
2.酱时用清水浸泡,二天换水一次,共换三次,撒出部分盐分,装入纱布袋放入缸内,一层笋子一层酱,10天换酱一次,共换三次,30天后即可食用。 美食分享,让更多人知道

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