蒜香茄子_0

蒜香茄子的做法详细介绍

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蒜香茄子的简介及特色

蒜香浓郁,咸鲜可口。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜胃炎食谱水肿食谱消化性溃疡食谱消化不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺生炒
食材明细
茄子(紫皮、长)500克
大蒜(白皮)10克大葱5克
4克3克
酱油6克花生油25克
料酒3克味精3克
白砂糖3克

蒜香茄子的做法详细步骤

1.将茄子洗净去蒂,撕成块状备用;蒜头去皮切片,香菜洗净切段大葱切末、姜切末。

2.炒锅注油烧热,下入蒜片,葱姜末爆锅,倒入茄子翻炒,至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用旺火收浓汤汁,放入味精、香菜,翻炒均匀出锅即可。

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