南枣鹿茸炖鸡

南枣鹿茸炖鸡的做法详细介绍

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菜品口味原本味主要工艺
食材明细
母鸡700克
鹿茸25克枣(干)10克
5克

南枣鹿茸炖鸡的做法详细步骤

1. 将嫩母鸡剥净,除去肥脂及内脏,并在热水中稍烫,取出洗净,隔去水分备用;
2. 南枣去核,洗净;
3. 将鸡放入炖盅内,上放南枣、鹿茸片及姜片,注入大半盅冷开水,盖上盅盖,放入沸水内隔水炖约三小时左右,原盅供用。 美食分享,让更多人知道

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