土豆鸡蛋煎饼

土豆鸡蛋煎饼的做法详细介绍

土豆鸡蛋煎饼的菜谱图片 分享土豆鸡蛋煎饼的做法,让更多人知道

土豆鸡蛋煎饼的简介及特色

今天的早餐之一,有一个超级简单的土豆煎饼,发出来与大家共享。最后一张图片,是杨大厨做的咸鸭蛋在第36天的状态,经过时间的沉淀,完全出油了,超美的口感。我准备回老家之前再做一些,过年后返广州,就可以吃啦,帆少也对我的想法表示赞同。统筹安排得当,要表扬![呲牙]
分类标签:精品主食
菜品口味香味主要工艺煎凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
食材明细
土豆1个面粉适量
鸡蛋两个
调味粉
橄榄油

土豆鸡蛋煎饼的做法详细步骤

土豆鸡蛋煎饼的做法图片第1步1、削好皮的土豆、鸡蛋与面粉。土豆鸡蛋煎饼的做法图片第2步2、土豆切丝,鸡蛋打散,葱切葱花或葱丝。土豆鸡蛋煎饼的做法图片第3步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)3、土豆丝与打散的鸡蛋、面粉混合搅拌均匀。在这里要特别交代一下,切好的土豆丝不用淘洗,直接混合,就是需要土豆里面天然的淀粉,这样煎出来的土豆饼更能充分粘稠哦。土豆鸡蛋煎饼的做法图片第4步4、土豆面蛋糊里加入适量的调味粉、盐和葱花混合搅拌。土豆鸡蛋煎饼的做法图片第5步5、锅里放少量橄榄油,油温六成热时舀入土豆面蛋糊,中火煎至两面金黄。喜欢软一点口感的,面蛋糊摊厚一些;喜欢脆一点口感的,面蛋糊摊薄一些。杨大厨做的不厚不薄,刚刚好。【哈哈】土豆鸡蛋煎饼的做法图片第6步6、土豆鸡蛋煎饼热乎乎刚出锅的样子。土豆鸡蛋煎饼的做法图片第7步7、一碟香喷喷的土豆鸡蛋煎饼,要不要来一块?凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)土豆鸡蛋煎饼的做法图片第8步8、同场加映:杨大厨自己做的咸鸭蛋。

土豆鸡蛋煎饼的做法小贴士

土豆切好之后要立即混合面蛋浆,否则容易变色。调味粉可用辣椒粉加花椒粉之类代替,或者纯粹的只放盐,也好吃。 美食分享,让更多人知道

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