【文史】您不了解的元朝(1)宽刑

【文史】您不了解的元朝(1)宽刑

大元皇朝,由元世祖忽必烈缔建,是中国史上首个疆域横跨欧亚的皇朝。忽必烈早年奉蒙哥汗之命,主管漠南汉地。期间断事官牙鲁瓦赤和不只儿等人在追缴欠款时,曾在一天杀了28个人。忽必烈斥责他们:“凡是犯下死罪,必须详加调查之后,才能执...

煮元宵的6个小窍门

煮元宵的6个小窍门

元宵买好了,还要煮得好,才能既好吃又美观,其中有一些不容忽视的窍门,煮元宵要掌握以下几个窍门:1.轻轻捏。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。2.开水下。要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让...

用小蘇打、鹽巴洗菜能去農藥嗎?潘懷宗建議…

用小蘇打、鹽巴洗菜能去農藥嗎?潘懷宗建議…

洗菜之前先知道,用什麼洗才乾淨?小蘇打洗菜可以除農藥?潘懷宗表示:是的,因為小蘇打和農藥會起中和作用,讓農藥溶解於水中。農藥分成水溶性和油溶性兩種特性,都是酸性成分,而小蘇打粉是鹼性;洗菜時加入小蘇打,會在水中起中合作用,因此具有去除農藥的...

美味豉油鸡

美味豉油鸡

美味豉油鸡凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的做法详细介绍分享美味豉油鸡的做法,让更多人知道分类标签:家常菜谱菜品口味香味主要工艺焗所需时间10-30分钟制作难度简单食材明细鸡1只2斤左右豉油白糖姜片葱美味豉油鸡的做法详细步骤凤凰彩票网(5557713.com)1...

抗衰老与抗癌双重作用的食品

抗衰老与抗癌双重作用的食品

一、衰老与癌症形成的机理.hzh{display:none;}衰老的发生原因,众说纷纭,目前为大多数学者所认同的是自由基学说。人体在新陈代谢过程中,放出副产品——氧化物(自由基),它具有二重性:一是当感染疾病物质入侵时,体内放出大量氧化物迅速消灭“入侵者”,另...

瘦肉米粉

瘦肉米粉

瘦肉米粉的做法详细介绍分享瘦肉米粉的做法,让更多人知道瘦肉米粉的简介及特色一碗看似平常的瘦肉米粉,里面蕴含了煮粉人超强的厨艺功底。汤头是熬了整整一下午的筒骨浓汤,瘦肉选用的新鲜前腿肉,加少量盐和淀粉腌制。碗底放一些冬菜,烧一锅清水,水开后将...