国人逾9成蔬果吃太少 最缺红色蔬果

国人逾9成蔬果吃太少 最缺红色蔬果

每天三餐加点心宵夜,您的蔬果摄取量达标了吗?最新研究发现,国内超过92%民众的每日蔬果摄取未达及格标准,其中以红色植物营养素(简称为植化素)缺最大,不足比例高达88%,其他颜色植化素也都缺乏超过70%,长期恐会提高身体氧化压力,增加慢性发炎疾病甚...