台中 順和肉圓

台中 順和肉圓

開業已30年的順和肉圓,是傳承至第3代的在地老店,店內菜單相當簡單,僅提供肉圓和3種湯品,招牌肉圓顆顆飽滿,內餡為結實的豬後腿肉且瘦肉居多,另外加入口感清脆的筍絲,和豬肉一起攪拌後,包裹在由番薯粉與在來米粉混合製成的肉圓表皮內,小火慢慢油炸,金...